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青椒炒肥肠的做法大全
青椒炒肥肠是一道色香味俱佳的川菜,深受人们喜爱。以下是几种不同的做法
做法一
1. 肥肠洗净,切片焯水去腥。
2. 青椒切块,蒜切片备用。
3. 热锅凉油,下蒜片爆香。
4. 加入肥肠翻炒至变色。
5. 再加入青椒翻炒至熟,调味即可。
做法二
1. 肥肠煮熟后切条,青椒切丝。
2. 锅中加油,放入花椒粒煸香。
3. 加入肥肠条翻炒,再加入青椒丝、盐、酱油等调味。
4. 翻炒均匀,至青椒断生即可出锅。
做法三
1. 肥肠切片,青椒切块。
2. 锅中加油,将肥肠煎至两面微黄。
3. 加入姜片、蒜片、干辣椒段炒香。
4. 倒入青椒块,加入盐、酱油、醋等调味,翻炒均匀即可。
以上三种做法均简单易学,可根据个人口味选择。

青椒炒肥肠,味蕾的盛宴!
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